온가족이 안경을 쓰는지라 눈에 늘 신경을 쓰고 있어요.

특히 아이들은 계속 더 나빠지는 시력으로 6개월마다 안경을 바꿔줬지요.

블루베리로 효소를 만들어 하루 한 잔씩 6개월 정도 먹이고 안경원에 갔더니 시력이 좋아졌다는 거예요. 요즘 블루베리 먹어서 시력 좋아져서 오는 아이들이 가끔 있다고 하더군요.

저도 심한 안구건조증으로 밝은 곳에서는 눈을 뜨지 못하고 줄줄 흐르는 눈물로 눈가가 아주 짓물렀었어요.

그것도  블루베리 효소 먹고 나아서 눈을 크게 뜨고 햇빛 속을 맘껏 다닙니다.  

블루베리가 아직은 비싼 편이라 어서 흔하게 많이 재배되어서 가격이 푹 떨어지기를 바랍니다.

친구들이 저 피부 안 늙는다고 부러워하는데 그것도 이 효소 덕분이 아닌가 합니다.

블루베리를 오래 안전하게 보관하고 편하게 먹으려고 유기농 원당과 1:1로 섞어서 뒀다 100일만에 걸러서 서늘한 곳에 둡니다. 안 그래도 좁은 냉동고에 블루베리 10kg~20kg을 넣어서 보관할 엄두가 안 나거든요.